La Rêvolte Rouge

Description

Assemblage de Cinsault (70%), de Grenache (20%) et de Syrah (10%)
cultivées sur des terrasses villafranchiennes.

Co-macération égrappées de 15 jours, pressurage lent au pressoir vertical.
Élevage en cuve inox.

Aucun intrant (pas même de SO2 ajouté)
Mis en bouteille par gravité à la cave