La Rêvolte Blanc
18,00 €
Assemblage de Vermentino, et de Grenache Blanc cultivées dans la région de Pézenas.
Robe dorée légèrement saumonée avec un léger trouble.
Nez révélant des notes de pierre à fusil, associées à côté pâtissier.
Une attaque en bouche ciselée et acidulée sur des notes d’agrumes. On retrouve ensuite une finale veloutée évoquant la tarte au citron. Très bon équilibre, axé sur la vivacité.
Description
Assemblage de Vermentino (75%), et de Grenache Blanc (25%) cultivées dans la région de Pézenas
Vendangés le 21/08/2023
Pressurage lent direct
Elevage en cuve inox
Aucun intrant (et donc pas même de SO2 ajouté)
Mis en bouteille par gravité à la cave
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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