Le Cri

Presse directe de Mourvèdre (100%) cultivé sur des molasses sableuses, qui fermente autour d’une vendange entière de Grenache noir.

Au décuvage le grenache noir est séparé, et seule la coule de Mourvèdre est gardée pour cette cuvée.

Élevage en cuve inox et oeuf de grès de 300L pendant 9 mois.

12°

Millésime : 2024