Complot sous les Chênes

Assemblage de Rolle (50%) de Grenache Blanc (30%) et de Clairette (20%) cultivés sur des terrasses villafranchiennes brulées par la coulée de lave mitoyenne à la vigne.

Presse directe au pressoir vertical et co-fermentation en Foudre de 3 vins.
Élevage en Foudre pendant 12 mois.

12°
Millésime : 2024